普洱茶属于什么茶

　　按昔日的讲法，普洱茶属于黑茶类，并且到现在许多茶商、媒介、茶人都始终是归到黑茶类，但普洱茶是很有争议的一种茶类。

　　由于普洱茶的熟茶是人工渥堆发酵，这一过程和黑茶的加工工艺相同。但普洱茶的生茶是于空气接触，后期的自然发酵。也有人说普洱生茶是绿茶。是只在毛茶的最后一道工序，普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶。而绿茶更多的情况下是炒青、烘青、蒸青。

　　另外普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普，自然存放转化的是生茶、云南人叫生普。

　　黑茶这一种类主要是以湖南黑茶为主。但是迄今为止大部分的茶人茶商全部都是认为普洱茶属于黑茶。当然也有许多领域专家提出让普洱茶独立成一种种类。

　　普洱茶属于什么茶

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　　假如仅仅要很笼统的去讲这个问题的话，按昔日的讲法，普洱是属于黑茶类。新的分类就把普洱自己分出一种类，就叫普洱茶类。

　　假如你要玩得很精的话，小编告诉大家，熟普和红茶可以算得上一种种类，大家全部都是全发酵茶。而新的生普和绿茶可以算得上一种种类，大家全部都是未发酵茶。而老生普才是黑茶类。由于是唯一的一种后发酵茶，普洱茶（生普）很奇特，所以要灵活地去解析而无法硬给他套上到底是什么类茶。

　　以上就是关于“普洱茶属于什么茶”的基本介绍，希望你通过以上的介绍以后有所收获。

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