蜜桃乌龙茶的自制方法

　　蜜桃乌龙茶在选材上一点都不做作，可以采用碳香铁观音、或者武夷山岩茶等全发酵茶为原料，制作的茶品看起来茶味较浓，用“七泡有余香”来形容并不为过。当然，茶的品性需要人精神的鼓舞，这就是乌龙茶和蜜桃结合的恰到其处，因此加入蜜桃来中和一般人不适应的醇味和茶酸，可以发挥出乌龙茶更加入口生津，避免“茶醉”的奇特功效。

　　蜜桃乌龙茶制作原料

　　碳香型铁观音（或者岩茶）乌龙茶包或市售瓶装乌龙茶适量，沸水适量，老冰糖适量，鲜桃2个（蜜桃或者白桃），柠檬1/4个，细砂糖200克，水50克，

　　蜜桃乌龙茶制作步骤

　　（1）首先制作蜜桃糖浆。将新鲜的蜜桃清洗干净。

　　（2）桃削皮、去核。然后切成小丁。

　　（3）切好以后的桃丁大约是300克左右。如果你的桃个头比较大，则可以按比例增加糖的用量

　　（4）将桃丁放入小锅（奶锅）里，加入细砂糖，再加入水，使细砂糖湿润。

　　（5）中火加热，糖会慢慢溶化，桃丁也会渗出水分。

　　（6）一直煮开，然后转小火，慢慢熬煮20分钟左右。

　　（7）煮的过程中可以适当翻拌一下避免糊底，同时注意一下锅里的水分含量，避免熬干。

　　（8）一直将桃丁熬煮到十分柔软，成为浓郁的糖浆即可关火。糖浆冷却后可以放入保鲜盒密封，放入冰箱保存，随时取用（如果冷却后的糖浆变硬，说明水分熬得太干了，可以加入适当水再次煮开）。

　　（9）另一方面，将乌龙茶包用开水冲泡，泡好好将茶包去除，泡好的茶水冷却后放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶装乌龙茶，但要注意买无糖的纯茶。

　　（10）在杯底放两大勺蜜桃糖浆（连同糖浆里的蜜桃果肉一起放入）。

　　（11）再倒入冷藏后的乌龙茶，搅拌均匀即可。可以根据自己口味来调整蜜桃糖浆的用量，达到你喜欢的甜度。

　　温馨提示：

　　（1）除了乌龙茶，也可以试试用红茶。蜜桃味的红茶也是非常美味的。

　　（2）蜜桃糖浆放在冰箱里冷藏可以保存1个月左右，随用随取，做好以后，可以随时来上一杯冰冰凉凉的蜜桃乌龙茶。

　　（3）如果嫌麻烦，我们也可以选择市场上买现成的，这样比较简单些，女生在喝茶时，应注意适量饮用，并且长期坚持方能起到效果。

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