五香茶叶蛋 五香茶叶蛋怎么做?

　　五香茶叶蛋主料：

　　鸡蛋8个

　　五香茶叶蛋辅料：

　　茶叶适量、纱布、纱线

　　五香茶叶蛋的配料：

　　八角、桂皮、香叶、盐、酱油、糖、五香

　　五香茶叶蛋的做法：

　　1、准备好原材料；

　　2、将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；

　　3、将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；

　　4、锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；

　　5、开火，煮开后再转为小火八分钟；

　　6、关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上，再取出即可。

　　煮五香茶叶蛋秘诀

　　1、如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好；

　　2、鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些；

　　3、煮开后八分钟关火，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。

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