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茶具有哪些种类?茶道的全套工具都是什么

发布时间:2024-01-07   来源:茶叶百科       语言:【简体中文】 【繁體中文】
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茶具主要饮茶器具,有广义和狭义之分。广义来说,时泛指完成泡饮全过程所需要的设备、器具用品及茶室用品,亦统称为茶道具。狭义来说仅指泡和饮的用具,即主茶具,包括茶杯。茶壶、...


  茶具主要饮茶器具,有广义和狭义之分。广义来说,时泛指完成泡饮全过程所需要的设备、器具用品及茶室用品,亦统称为茶道具。狭义来说仅指泡和饮的用具,即主茶具,包括茶杯。茶壶、茶碗、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具种类繁多,按照制作材料和产地不同可分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具和搪瓷茶具等几大类。下面茶叶百科就给大家分享一下茶具有哪些种类,感兴趣的朋友们一起来了解一下吧。

茶具有哪些种类?茶道的全套工具都是什么

  茶具有哪些种类

  从古至今,我国饮茶用的器具种类繁多,各式各样,因民族、地区不同,千差万别。古代茶具,除陶器、瓷器外,还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等。茶具上绘画有各式各样的精美图案,品茶时就多了一种美的享受。现代茶具,有闻名中外的江苏宜兴紫砂茶具和江西景德镇的白瓷、青瓷茶具等。市场上常见的上品瓷茶具有景德镇的青花、粉彩、颜色彩茶具及禹县多红茶具,龙泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、广州新彩茶具等;陶茶具有宜兴紫砂茶具、磁州窑剔花茶具、四川荣昌茶具等。除陶瓷茶具外,现在还选用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭还喜欢用铝、锡、不锈钢等金属茶具。一般内地人家喜欢用陶、瓷茶具;而青藏地区,藏胞无论用餐、饮茶,均用一种叫“贡碗”的小碗。“贡碗”使用十分讲究,主要是凭借碗的图案及花色来区别饮者的社会地位;台湾人现流行以麦饭石制成茶具使用。

  茶具是茶叶冲泡中必不可少的装备,而且种类繁多。有一些是大部分茶类冲泡时必备的茶具,称为基本茶具,主要有以下几种:
  1、煮水器具:煮水器具有铝、不锈钢、玻璃、陶等质地。目前市场上最常见的是随手泡;
  2、贮水器具:保温瓶。如果有随手泡,则贮水器具可不用;
  3、弃渣用具:常称水盂。塑料小桶、瓷或者陶质的均可;
  4、冲泡用具:即泡茶用的茶壶。有铝壶、玻璃壶、瓷壶、陶壶多种;
  5、贮茶罐:贮放茶叶用。有纸、竹、瓷、陶等质地,前提是保证无异味;
  6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷组成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶叶。
  7、放置茶具及送茶用具:称为茶盘。形状多以长方形、正方形等;
  8、观外形及置放点心用具:称为小茶盘。有瓷、陶、竹等小盘;
  9、去茶水渍及垫手用具:称为茶巾。以吸水性能强的棉麻织品为主;
  10、公道杯:用来均匀分茶的器具;
  11、品杯:用来喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等质地为主。

  茶道的全套工具都是什么

  泡茶器(茶壶、盖碗、盏等)、煮水器(铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的),茶道配件(茶夹、茶刀、茶荷、茶针等),辅助用具(水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾),茶叶罐,茶海,茶虑,茶盘。

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