武夷岩茶的冲泡方法

　　武夷岩茶是最好的乌龙茶，产于闽北武夷山，因茶树生长于岩缝中而得名“武夷岩茶”。武夷岩茶有很多种，其中最著名的当属以大红袍为首的四大名枞。冲泡后的武夷岩茶口感醇厚，爽滑顺口，带有浓郁的花香。下面禧润茶叶百科就为大家介绍一下武夷岩茶的冲泡方法。

　　武夷岩茶的冲泡方法

　　武夷岩茶香气浓郁，胜于兰花，深邃持久，滋味醇厚醇厚，爽口回春，甘甜，饮虽浓却无苦味。武夷岩茶的冲泡独具特色，只有正确的冲泡和品鉴，才能充分发挥武夷岩茶的魅力，领略茶的真谛，体验武夷岩茶的无穷乐趣。

　　1、泡茶器具

　　准备一套乌龙茶专用茶具，冲泡壶应为90-150ml紫砂壶或三才杯。

　　2、投茶量

　　投入武夷岩茶的量应为冲泡壶容积的1/2左右。

　　3、泡茶用水

　　冲泡武夷岩茶的最佳水是山泉水，其次是干净的河水和纯净水。硬度大或者氯气明显的自来水则不可用；水温需以现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续煮沸的水略逊，不适合冲泡。

　　4、浸泡时间

　　1到3次冲泡的浸泡时间为10-20秒，每次冲泡后浸泡时间增加10-20秒。调整浸泡时间的原则是，浸泡1～7次汤色基本一致，且可以冲泡10余泡，冲泡次数与浸泡时间有关。

　　5、浓淡的调整

　　茶汤的浓淡可以根据茶量来调节。如果你想喝清淡的茶，放少量的茶，是冲泡壶体积的三分之一到二分之一；如果你想喝更浓的茶，在冲泡壶里放更多的茶，用一半到三分之二的茶叶。

　　6、品茶要领

　　武夷岩茶口感醇厚，内涵丰富，具有特殊的“岩韵”。香气高或长，高是浓郁，长是悠远，香气多样，有花香、果香、乳香、浓香等。品武夷岩茶，先闻其香，后尝其味，反复多次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等；品饮时，茶汤必须充分接触口腔和舌头的各个部位，反复数次来感受茶汤的醇厚和各种特性，从而综合判断茶的特性和品质。

　　免责声明：茶叶百科部分内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯请联系我们，我们将尽快删除相关内容。