中国各省代表茗茶大盘点(2)

　　西藏茶：珠峰圣茶

　　西藏历史上没有茶，但饮茶历史悠久。藏族人喜爱的酥油茶所用的茶多是从云南和四川运来的砖形压茶。新中国成立后，西藏从外地引进茶叶品种，并在波密一公农场试种成功，打造出嫩烤绿茶“珠峰圣茶”。

　　四川茶：蒙顶山茶

　　“长江中水，蒙顶山茶”。自植茶始祖吴立珍在蒙顶驯化野生茶树，开创人工植茶历史以来，蒙顶山就被茶界誉为圣物。现代蒙顶山茶主要有：蒙顶花蜜、蒙顶黄芽、蒙顶石花。其中，蒙顶甘露、蒙顶石花为绿茶，蒙顶黄芽为黄茶。

　　贵州茶：都匀毛尖

　　贵州都匀毛尖是中国十大名茶之一。最特别的是它的形状和它的干茶形状卷曲，形似蜗牛和鱼钩，故又称“鱼钩茶”。这种独特的造型，类似于碧螺春。其品质不亚于龙井碧螺春。都匀的花尖采摘精巧，花蕾标准：长度不超过2厘米。这样制作出来的干茶，又嫩又香，吃起来很爽口。

　　云南茶：普洱

　　普洱既是地名又是茶名，其历史可追溯到东汉。乾隆年间，普洱府的制茶技艺日趋成熟，出现了烘制、压成团茶、饼茶等工艺。普洱府是盐和茶的集散地。这个地方由于其繁荣的贸易而逐渐闻名。

　　现在定义的普洱茶包括普洱生茶和普洱熟茶两种。1970年代以后，普洱熟茶出现并逐渐流行起来。

　　广东茶：凤凰单从

　　广东潮汕地区的凤凰单丛是广东乌龙茶的代表。除了出众的香气外，它还以复杂的命名着称。凤凰单丛，采自一株，一树一香，香气出众。潮汕人习惯以香气的种类来命名山丛茶，如黄之香、芝兰香、桂花、玉兰等，异国情调的有鸭屎、红薯……总之，香气太多了！有十种香水只是著名的。所以在潮汕买茶，光是名字就能让外人眼花缭乱。

　　广西茶：六堡茶

　　六堡茶是一种黑茶，产于广西省苍梧县六堡乡。历史上主要出口东南亚、日本等地。潮湿和干燥的特性。六宝茶的茶汤浓稠醇厚，色泽古红，经后发酵，上好的六宝茶有槟榔清香。

　　闽茶：安溪铁观音

　　福建是产茶大省，名茶众多。安溪铁观音就是其中的代表之一。安溪铁观音属于闽南乌龙。它的干茶具有强壮的骨骼和沙绿色。俗称“蜻蜓头”。汤色金黄，有兰花香味。说。

　　海南茶：白沙绿茶

　　海南省五指山区白沙黎族自治县白沙茶园是中国最南端的茶叶产区。这里出产的白沙绿茶是海南茶的代表。白沙绿茶的生产环境奇特。它是一个火山口。茶的内容很丰富。干茶具有香气鲜亮、口感浓烈、清澈的特点。

　　台湾茶：东方美人

　　东方美人茶又称白毫乌龙茶，曾是英国皇室的贡品。东方美人茶的外观相当漂亮，由于虫咬和重发酵工艺精湛，叶身有白、绿、黄、红、棕五种颜色，绚丽多彩。东方美人茶具有蜂蜜糖果味。味道非常接近红茶，但又不失乌龙茶特有的清香。它是发酵程度最高的乌龙茶。

　　免责声明：茶叶百科部分内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯请联系我们，我们将尽快删除相关内容。