铁壶生锈了怎么处理 如何防止铁壶生锈

　　铁壶，亦称铁瓶，是用来煎茶煮水的器皿。以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶，兼具养生、观赏和收藏价值。铁壶最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史。茶道从中国传入日本后，成为了日本的时尚，到了江户时代，茶友们将“茶釜”加上注水口和把手用来泡茶，铁壶随之诞生。

　　而铁壶在使用过程中最容易生锈，很多茶友都不知道铁壶生锈了该怎么处理，下面中国茶叶百科就给大家讲讲如何防止铁壶生锈。

　　由于没有任何涂层，铁壶在使用过程中内壁出现锈斑是正常现象。如果锈斑不是很多，煮出来的水依然清澈，并不影响使用，可以不用管它。但要是铁壶内部上的锈斑会导致水质变浑，这时就需要除锈了。常用的方法是，先把锈斑刮掉，然后往铁壶中加入适当普洱或柠檬片或淘米水，注水6～8分满，并开火煮沸。水煮完后直接倒掉，反复煮水3～5遍，每次煮个10～15分钟，直至铁壶煮出来的水不再浑浊。

　　铁壶不是用来盛水的容器，所以日常不要用它来装其它水，每次喝茶必须现烧现灌水。烧水时加水8分满即可，以免水沸腾后溢出。建议使用电陶炉给铁壶加热，容易控制火候，既方便又快捷，可以避免铁壶在受热过程中受到较大温差，从而出现裂壶的风险。

　　每次使用完铁壶后，记得取下壶盖，然后用电陶炉的余温使壶内的残留水分自然蒸发干净，保持铁壶内壁的彻底干燥，这样铁壶就不容易生锈了。同时，注意在壶内水分完全蒸发后，马上盖上壶盖，防止壶内的蒸汽随温度的下降凝结成水珠，然后附着在铁壶内壁上。

　　在铁壶烧水泡茶的过程中，也可以用茶巾沾茶叶水，然后擦拭铁壶的外壁，这样可以使铁壶看起来越来越有光泽。当铁壶不用了，注意放置在干燥处，远离潮湿之地。如果长期不会使用铁壶了，建议在确保壶内干燥后，往里面添加一些木炭、竹炭，盖上壶盖，再给铁壶套上一层塑胶袋，避免水汽和灰尘进入。

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