茶筅是什么 茶筅的使用方法

　　茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具，茶筅由一精细切割而成的竹块制作而成，用以调搅粉末茶，是点茶的必备工具。

　　茶筅是什么

　　宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”

　　需要注意的是，使用后的茶筅要先洗干净。然后把竹丝的形状要用手指轻轻的向外拨，避免竹丝聚拢，从而影响下次使用时抹茶泡沫的生成。最后再晾干。

　　茶筅随着宋代饮茶文化的东渐而落户日本，经过日本的改进，已成为日本茶道中不可缺少的茶具。茶筅在日本也称为茶筌，在日本传统中，茶筅需纯手工精制。其中奈良高山乡是全日本乃至世界数一数二的精致纯手工茶筅产地，享有盛誉。

　　来自我国唐宋时代茶筅的形制来源于“刷锅”的竹刷子

　　如今的这个形制和日本世代的传承改制完善分不开。

　　茶筅的使用方法

　　一,首先用清水清洗茶筅

　　二，用热水清洗茶筅

　　三，放入两三勺抹茶沫

　　四，放入适当量的70～80度的热水，用茶筅迅速上下“搅拌打击”～

　　抹茶沫打得细小均匀为好。

　　五，使用后把茶碗清洗后再用此茶碗放入热水清洗茶筅。

　　六，再用清水清洗，更重要的步骤是茶筅使用后的矫正。

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